(新春见闻)潮汕正月初七吃“七样羹”:美味中的新年祈愿

  电影下载网站免费 汕头2月4日电 (记者 李怡青)正月初七,广东汕头依旧年味浓浓,潮汕人餐桌上都少不了一碗热气腾腾的七样羹(也称七样菜)。

赵老爷子不去理睬李成桂了,将目光看向了马千秋,回忆道马家小子,你不错啊,初二辍学了,跑去学什么赛车,这么多年过去了,你有什么成?还不是夹着尾巴回来继承家产了,可惜的是连个像样的凭都没有,据说,都是花钱买的,听说,你刚开始继承家产的时候,签字的时候连签字的地方都找不到,有没有这么一会儿事?

  人们在这一天会将七种蔬菜放在一起烹煮。这7样菜各有寓意,可根据风俗、口味灵活搭配。其中,芹菜是希望勤快,蒜表示精明,芥菜(潮汕话是大菜)期盼“发大财”,韭菜象征“长长久久”,百合菜(莙达菜)是希望人缘好,百事合想,万事如意。

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  初七上午,记者走访了汕头市区金砂、衡山、锦泰等农贸市场,看到蔬菜摊档前围着不少正在选购“七样菜”的市民。

叶娟娟闷不作声,勤快的去倒水了,叶凡立马阻止道:不要倒水了,我不渴,我先看一下叔叔的腿伤。

  汕头锦泰市场蔬菜摊档经营者李越潮说,以前顾客得一种菜一种菜分别购买。为方便顾客,他今年将七样蔬菜捆在一起统一定价卖。顾客可以根据口味,适当调配不同蔬菜的分量。

嘿嘿,想必您就是李夫人吧我叫做王大成,是咱们县里面开麻辣烫店的,我听说咱家需要太岁是不是王大成笑嘻嘻的弯着腰,脸上堆着一脸的褶子。

  早在南北朝时期的《荆楚岁时记》就记载:“正月初七日为人日,以七种菜为羹”。潮汕地区几乎所有酒楼、食店都会在正月初七这一天推出“七样羹”,有些还推出了外卖服务。

他们不费吹灰之力就接盘了整个龙蛇帮的小弟,让他们的实力翻倍,成为不可撼动的燕都第一,这些都是江辰的功劳郜长生知道,他在江辰面前的姿态需要再次放低。tqR1

  在百年银屏餐厅,七样羹是不少食客必点菜式。厦门游客铠羽说:“今天很巧,碰到潮汕初七吃七样羹,代表着新年的祝福,中午吃了一次,晚餐还想再吃一次,让新年福气满满。”

  “春节日日吃庞派(潮汕话指丰盛的宴席),初七着吃七样菜,习俗叫做七样羹,吃了生雅也后生。”这一潮汕歌谣道出了潮汕人传统而又特别的开年仪式感。(完)

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